Il blog di chiara
La pasta alla carbonara è uno dei pitti più buoni e saporiti e, allo stesso tempo più semplici da preparare.
La ricetta per 2 persone:
prendete 100-150 grammo di prosciutto e rosolatelo in padella con una noce di burro.
Portate ad ebollizione l'acqua per la pasta.
Fate cuocere 250 grammi di pasta (a vostra scelta. Io uso spaghetti) e salate. Una volta cotta, scolatela e versatela nuovamente nella pentola di cottura. Versate il prosciutto rosolato, un uovo intero e mezzo bicchiere di latte, quindi mescolate su fuoco lento. Infine cospargete un bel pò di parmigiano e pepe.
Buon appetito!
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